Plan standardów HACCP

Plan standardów żywności HACCP zawiera wszystkie dokumenty wymagane do zgodności z HACCP. W przeciwieństwie do pakietu Bezpieczniejsza żywność, lepszy biznes (SFBB), który jest tylko przewodnikiem, Plan Standardów Żywności HACCP zawiera wszystkie wytyczne regulacyjne, znaki, arkusze ewidencji i wiele więcej, dzięki czemu nie musisz tworzyć własnego planu HACCP!

Co znajduje się w opakowaniu?

Nowy, kolorowy pakiet zgodności HACCP z wytycznymi dotyczącymi bezpiecznych metod, sekcją zarządzania i 504-stronicowym dziennikiem, aby zachować wszystkie swoje zapisy.

Ten pakiet zawiera dziennik na każdy miesiąc, dzięki czemu Twoja firma może być zgodna z HACCP.

Jest to jedyny na rynku w pełni ukierunkowany pakiet zgodności HACCP, który zawiera wszystko, czego potrzebujesz, aby być zgodnym z HACCP przez 12 miesięcy!

Wskazówki dotyczące kontroli temperatury
Proces i kroki HACCP
Codzienne arkusze rejestrowania bezpieczeństwa żywności — (warte 12 miesięcy!)
Kontrole otwarcia
Temperatura lodówki
Temperatura zamrażarki
Gotowanie i chłodzenie wsadowe
Ponowne ogrzewanie
Kontrole zamknięcia
Cotygodniowe karty przechowywania ewidencji bezpieczeństwa żywności
Harmonogram i proces głębokiego czyszczenia
Czeki doręczeniowe
Kontrola sondy
4 tygodniowe/miesięczne arkusze ewidencji bezpieczeństwa żywności
4 cotygodniowe/miesięczne kontrole kontrolne
Dziennik szkoleń personelu
Zarządzanie informacjami o alergenach pokarmowych
1 x oficjalny segregator do książek o standardach żywności HACCP
Znaki i plakaty
1 x samoprzylepny plakat A3 dotyczący bezpieczeństwa żywności w restauracji i najlepszej praktyki higienicznej!
1 x samoprzylepny znak obszaru cięcia surowego mięsa A4
1 x samoprzylepny A4 zapobiega zanieczyszczeniu krzyżowemu – znak desek do krojenia
1 x samoprzylepny A4 Jak prawidłowo myć ręce Podpisz
10 x samoprzylepnych tabliczek na lodówkę – (ponumerowane od 1 do 10)
10 x samoprzylepnych znaków zamrażarki – (ponumerowane od 1 do 10)
1 x Zatwierdzona przez The HACCP Food Standards Naklejka na okno – (wyłączny bonus z tym produktem)
Księga Standardów Żywności HACCP jest najbardziej wszechstronnym planem HACCP na rynku. Stworzony przez grupę sławnych mistrzów kuchni Michelin, którzy rozumieją ograniczenia czasowe i wysiłek potrzebny do utrzymania 5-gwiazdkowej oceny żywności i higieny. Został stworzony w taki sposób, aby codzienne prowadzenie ewidencji stało się łatwe, a każdy wymagany proces prowadzony był regularnymi informacjami.

Prowadzenie ewidencji bezpieczeństwa żywności jest podstawowym wymogiem prawnym. Prowadzenie prawidłowych i aktualnych rejestrów dotyczących bezpieczeństwa żywności jest ważne dla ochrony Twojej firmy i klientów.

Dzienne arkusze ewidencji HACCP Food Standards są idealnym rozwiązaniem, aby utrzymać porządek w dokumentacji.
Segregator HACCP Food Standards zawiera 12 miesięcy i 31 dziennych kart metrykalnych, więc nie zabraknie Ci!
Księga standardów żywności HACCP jest prostym, poprowadzonym i krok po kroku procesem, dzięki któremu możesz uzyskać i utrzymać 5-gwiazdkową ocenę żywności i higieny księga haccp sklep spożywczy pdf
Dzienne wykresówki zajmują zaledwie kilka minut dziennie
Pokazane obrazy służą wyłącznie do celów ilustracyjnych. Rzeczywisty produkt może się różnić ze względu na ulepszenia produktu.